海鲜饼

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巧手玲
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海鲜饼的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 1个
虾仁 墨鱼
海盐黑胡椒 葱 5根
土豆淀粉 25克 水 150ml
香醋 1勺 生抽 3勺
小米椒 适量 可乐 30毫升
蒜片

海鲜饼的做法

海鲜饼的做法图解1

步骤1

准备虾仁和墨鱼
海鲜饼的做法图解2

步骤2

处理干净后切丁
海鲜饼的做法图解3

步骤3

用海盐黑胡椒简单调味
海鲜饼的做法图解4

步骤4

抓匀腌制一会儿
海鲜饼的做法图解5

步骤5

切葱段
海鲜饼的做法图解6

步骤6

加入土豆面粉和低筋面粉、海盐黑胡椒和水，
海鲜饼的做法图解7

步骤7

搅拌成糊
海鲜饼的做法图解8

步骤8

加入葱段
海鲜饼的做法图解9

步骤9

搅拌鸡蛋
海鲜饼的做法图解10

步骤10

用不粘锅去烹饪
海鲜饼的做法图解11

步骤11

热锅下油，用小火煎面糊
海鲜饼的做法图解12

步骤12

等底部定型后，用锅铲沿边缘划一圈
海鲜饼的做法图解13

步骤13

再依次加入蛋液、海鲜和彩椒
海鲜饼的做法图解14

步骤14

中火煎上五分钟
海鲜饼的做法图解15

步骤15

接着翻面，再煎5分钟
海鲜饼的做法图解16

步骤16

出锅装盘
海鲜饼的做法图解17

步骤17

调配秘制蘸料，加入蒜片、小米椒、生抽、醋、可乐
海鲜饼的做法图解18

步骤18

开吃

海鲜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 巧手玲 编写，未经授权不得转载
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