肉沫茄子

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肉沫茄子的用料

茄子 个 猪瘦肉 克
蒜末

肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片，可以炸一下，也可以用盐杀20分钟出水后挤掉水分，备用 然后再下锅煎一下
肉沫茄子的做法图解2

步骤2

锅里倒油，下肉沫翻炒
肉沫茄子的做法图解3

步骤3

下茄子翻炒，调入生抽，老抽，糖
肉沫茄子的做法图解4

步骤4

头出锅撒上蒜末，香菜即可

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-19 · 北京

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载
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