白馒头

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芡芡的小厨房
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城市霓虹在催促快跑，这颗白胖子却教我们以慢为快，慢慢膨胀。

白馒头的用料

中筋面粉 500g 干酵母 5g
温水 240克 白砂糖 50克
猪油 10克

白馒头的做法

白馒头的做法图解1

步骤1

准备以上食材
白馒头的做法图解2

步骤2

先搅和成面絮，再揉成光滑面团
白馒头的做法图解3

步骤3

室温醒发两倍大，手指戳洞缓慢回弹
白馒头的做法图解4

步骤4

揉搓排气，分成大小均匀的10个剂子
白馒头的做法图解5

步骤5

揉成自己喜欢的形状，再次醒发十分钟，水开后，中大火蒸十五分钟，关火焖三分钟
白馒头的做法图解6

步骤6

白白胖胖的馒头出锅啦

白馒头的烹饪技巧

不同的面粉吸水性不同，水量可根据面团状态酌情添减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-22 · 四川省

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 白馒头的做法步骤

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