清蒸琵琶虾

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朵儿708090
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一把琵琶藏海味，千年鲜韵在清蒸。 这个季节的琵琶虾很是鲜美哟，错过等半年
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

清蒸琵琶虾的用料

琵琶虾 适量 葱 1根
姜 5片 蒜 2瓣
料酒 1勺 陈醋，生抽，香油

清蒸琵琶虾的做法

清蒸琵琶虾#豪吉川味环游季#的做法图解1

步骤1

准备琵琶虾
清蒸琵琶虾#豪吉川味环游季#的做法图解2

步骤2

洗刷刷
清蒸琵琶虾#豪吉川味环游季#的做法图解3

步骤3

蒸锅放入葱姜，摆好，撒入料酒，大火清蒸7-8分钟
清蒸琵琶虾#豪吉川味环游季#的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末，放入两勺陈醋，一勺生抽，半勺香油，搅拌均匀。
清蒸琵琶虾#豪吉川味环游季#的做法图解5

步骤5

蘸着虾肉，趁热吃吧，太鲜美啦！

清蒸琵琶虾的烹饪技巧

一定要水开再上锅，计时从冒大汽开始。 • 虾平铺、腹朝上，不要叠放，受热更均匀。 • 蒸好立即出锅，别久焖，肉会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-26 · 上海

©本菜谱的做法由 朵儿708090 编写，未经授权不得转载
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