川香汁蒸黄骨鱼

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黄骨鱼肉质软弹，清蒸是我爱吃的方式之一，蒸鱼的酱汁使用豪吉的麻辣川香汁，豪吉鸡精等调制，去腥增鲜，不油不腻，特别鲜美好吃！
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

川香汁蒸黄骨鱼的用料

黄骨鱼 3条 红辣椒 适量
姜 适量 大蒜 适量
小葱 1支 豪吉麻辣川香汁 2勺
豪吉鸡精 1克 料酒 适量
黄豆酱 1勺 糖 1克
盐 适量 生粉 2克
花生油 2勺

川香汁蒸黄骨鱼的做法

川香汁蒸黄骨鱼的做法图解1

步骤1

#豪吉川味环游季#川香汁蒸黄骨鱼
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解2

步骤2

#豪吉川味环游季#川香汁蒸黄骨鱼
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解3

步骤3

川香汁蒸黄骨鱼所需食材，姜、蒜、葱、红辣椒切碎，黄骨鱼用盐、生粉清洗过后，在鱼上浅切一刀但不切断
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解4

步骤4

取一个碗，倒入2勺豪吉麻辣川香汁
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解5

步骤5

倒入豪吉鸡精1克
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解6

步骤6

加入黄豆酱，盐，糖，生粉，料酒，混合均匀
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解7

步骤7

把混合好的川香汁均匀地涂在黄骨鱼里里外外
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解8

步骤8

把鱼排好在碟子上，撒下姜，蒜，葱白，浇下2勺油，烧开一锅水，把黄骨鱼放锅内
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解9

步骤9

大火蒸10分钟，开盖放红辣椒与葱花
川香汁蒸黄骨鱼的做法图解10

步骤10

川香汁蒸黄骨鱼可以吃啦，开胃！

川香汁蒸黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 豪吉 麻 辣 香
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