红枣红糖开花馒头

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刚出锅的红糖开花馒头也太香了，掰开暄软蓬松，红糖甜香，自然开花裂口，颜值味道双在线，家常老味道，吃一口暖到心里

红糖开花馒头的用料

中筋粉 500克 开水 280克
红糖 100克 酵母 5克
去皮去核红枣 30克

红糖开花馒头的做法

红枣红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
红枣红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

红糖加开水融化
红枣红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

冷却至常温加酵母搅拌融化
红枣红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

加入面粉揉成面团
红枣红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

红枣剪成小块
红枣红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

加到揉好的面团中继续揉2分钟混合
红枣红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大
红枣红糖开花馒头的做法图解8

步骤8

排气后搓成长条
红枣红糖开花馒头的做法图解9

步骤9

用虎口处揪成小面团
红枣红糖开花馒头的做法图解10

步骤10

发酵30分钟左右，入锅前表面撒一点红糖，蒸15分钟
红枣红糖开花馒头的做法图解11

步骤11

蒸好的馒头焖5分钟出锅即可

红糖开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 蒸 焖 拌
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