高丽参火腿童子鸡汤

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高丽参火腿童子鸡汤的用料

童子鸡 1只 正官庄高丽参 10片
金华火腿 4片 枸杞 3克
葱 3根 花雕酒 10克
盐 3克 姜 3片
花菇 6个 虫草花 10克
水 1500克

高丽参火腿童子鸡汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材
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步骤2

提前30分钟用40度的温水浸泡高丽参片
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解3

步骤3

沸水泡发虫草花、花菇
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解4

步骤4

鸡块、金华火腿焯水
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步骤5

去掉浮沫
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解6

步骤6

放入葱姜和盐
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解7

步骤7

放入花菇
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步骤8

放入虫草花，中小火煲汤30分钟
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步骤9

放入泡好的高丽人片
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步骤10

继续炖煮20分钟
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步骤11

最后放入枸杞
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解12

步骤12

成品图
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解13

步骤13

成品图
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参火腿童子鸡汤的做法图解14

步骤14

成品图

高丽参火腿童子鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-13 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 煲 焯 季节
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