酒酿饼

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酒酿饼的用料

中筋面粉 500克 酒酿 100克
白糖 25克（也可不加） 干酵母 5克
水 190克 油 10克（也可不加）
红糖芝麻馅 红糖 适量
面粉 适量 熟芝麻 适量
油 可加可不加

酒酿饼的做法

步骤1

面团材料混合揉成团，发酵至2倍大

步骤2

排气后分成8份，擀成1cm左右的厚度

步骤3

二次发酵至1.5倍大，锅内不加油烙熟

步骤4

如果加红糖芝麻馅，红糖加适量面粉和芝麻，可以加一点油也可以不加，拌匀包到面饼内即可

酒酿饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 B-rain囡 编写，未经授权不得转载
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    / 5 酒酿饼的做法步骤

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