蒜蓉小龙虾

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半锅糖
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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 蒜 5头
糖 3克 盐 2克
姜片 3片 啤酒 1罐
香菜 少许 葱头 半个
小葱 2根 黄瓜 1根
白芷 少许 香叶 3片
13香 少许

蒜蓉小龙虾的做法

步骤1

把小龙虾处理一下用油炸一下，切好黄瓜，小葱，姜片，葱头，准备好香叶和白芷

步骤2

把大蒜打成蒜蓉不要太小，用水清洗一下留下第二次的洗蒜水

步骤3

起锅烧油（最好是铝锅或者不锈钢锅）（油最好用菜籽油）下入香菜，小葱，姜，洋葱炸干水分后捞出下入一半的蒜蓉小火炸至微黄下入香叶和白芷加入剩下蒜末的一半翻炒下入小龙虾翻炒一下加入蒜水和啤酒（1:1或者2:1）加入盐，鸡粉，味精，白糖和少量十三香大火烧开转小火烧好后闷10分钟加入黄瓜和剩余蒜末大火收汁

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-17 · 山东省

©本菜谱的做法由 半锅糖 编写，未经授权不得转载
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