高丽参豆腐蛋花汤

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高丽参性温补气，豆腐清热润燥，二者搭配，寒热相济，尤为适合换季或体虚时温和调养。这道“高丽参豆腐蛋花汤”，将参香融入嫩滑豆腐与绵密蛋花之中，汤色清亮，口感温润。无需复杂药材与长时间熬煮，十分钟即可完成一锅家常滋养汤品。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参豆腐蛋花汤的用料

豆腐 200g 高丽参 3片
葱 1根 盐 2g
鸡蛋 1个 香菜 2根
食用油 15g

高丽参豆腐蛋花汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参豆腐蛋花汤的做法图解1

步骤1

炒锅入油，放入葱花炒香
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参豆腐蛋花汤的做法图解2

步骤2

加入水，加入高丽红参
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参豆腐蛋花汤的做法图解3

步骤3

放入豆腐，煮开后炖10分钟
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参豆腐蛋花汤的做法图解4

步骤4

打入蛋花、加入盐
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参豆腐蛋花汤的做法图解5

步骤5

营养美味的高丽参豆腐蛋花汤

高丽参豆腐蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-19 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 炖 锅具
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