清炒南瓜花

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七顆糖
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在老家的时候，地里长什么就吃什么，很喜欢吃这道瓜花菜，是清甜爽口的感觉，是童年的味道！在你们童年的时候有特别喜欢吃的一道菜嘛？

清炒南瓜花的用料

南瓜花 500克 大蒜 3 瓣
食盐 2g

清炒南瓜花的做法

清炒南瓜花的做法图解1

步骤1

买回的南瓜花进行处理，先把花和杆分开，花芯去掉，剩下的花朵撕成两半；花杆把外边的皮撕掉，不然吃起会比较老的感觉，处理好清洗干净沥干水分备用；
清炒南瓜花的做法图解2

步骤2

蒜瓣切成大颗粒备用；
清炒南瓜花的做法图解3

步骤3

热锅冷油(猪油口感更佳)，先放入蒜粒，爆炒出味，放入花杆炒一下再放入花花，翻炒均匀后加入食盐调味就可以了；
清炒南瓜花的做法图解4

步骤4

吃起来口感很清甜爽口，个人感觉青菜里的最喜欢的一道菜(^o^)っ

清炒南瓜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-20 · 湖南省

©本菜谱的做法由 七顆糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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