云南菜～香酥白芸豆

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炎炎夏日，小酒一杯 下酒菜一碟 也不错哇

香酥白芸豆的用料

白芸豆 1把 水 100克
菜籽油 1勺 盐 2克
面粉 1勺 自制辣椒面 1勺
孜然粉 1勺 小葱 3根

香酥白芸豆的做法

云南菜～香酥白芸豆的做法图解1

步骤1

准备食材 白芸豆提前泡发 煮好
云南菜～香酥白芸豆的做法图解2

步骤2

➕面粉或者小粉
云南菜～香酥白芸豆的做法图解3

步骤3

调味
云南菜～香酥白芸豆的做法图解4

步骤4

起锅烧油
云南菜～香酥白芸豆的做法图解5

步骤5

倒入拌好的豆
云南菜～香酥白芸豆的做法图解6

步骤6

猛火炸第一遍
云南菜～香酥白芸豆的做法图解7

步骤7

捞出来
云南菜～香酥白芸豆的做法图解8

步骤8

再复炸一遍 捞出
云南菜～香酥白芸豆的做法图解9

步骤9

➕孜然粉
云南菜～香酥白芸豆的做法图解10

步骤10

自制辣椒面 切碎的小葱 颠簸一下
云南菜～香酥白芸豆的做法图解11

步骤11

盛出开炫啦

香酥白芸豆的烹饪技巧

外壳酥脆 里面软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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