家常杏鲍菇炒火腿

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家常杏鲍菇炒火腿的用料

杏鲍菇 1根 火腿肠 2根
葱 1根 青椒 一个
蒜瓣 1个 花椒 5粒
盐 1勺 鸡精 半勺

家常杏鲍菇炒火腿的做法

家常杏鲍菇炒火腿的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切成丝（比筷子细一点的），切好，焯一下水，3-5分钟就可以，捞出来沥干水分，备用
家常杏鲍菇炒火腿的做法图解2

步骤2

大辣椒切成细丝（刀功不怎么好）
家常杏鲍菇炒火腿的做法图解3

步骤3

火腿切成细丝
家常杏鲍菇炒火腿的做法图解4

步骤4

油热下锅，放入蒜末，杏鲍菇，大辣椒，火腿，放入生抽，盐，鸡精适量，葱，翻炒均匀，炒香，出锅，特别下饭一道菜

家常杏鲍菇炒火腿的烹饪技巧

杏鲍菇不要焯水时间太长，喜欢吃辣椒，可以放点干红辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-01 · 山西省

©本菜谱的做法由 欣欣向荣yndg 编写，未经授权不得转载
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