川香牛肉

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川香牛肉的用料

生姜、葱 20克 丹丹有机郫县豆瓣酱 2勺
牛腩 1500克 生抽 2勺
盐 数量 卤肉包 1袋
花椒粉 1勺

川香牛肉的做法

#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉焯水。放姜和料酒。倒入第一次水。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解2

步骤2

锅里放入热水放入牛肉、葱、姜、花椒粉、料酒、卤肉包。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解3

步骤3

高压锅压5分钟。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放入油。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解5

步骤5

放郫县豆瓣酱。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解6

步骤6

放入牛肉。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解7

步骤7

放生抽、盐。
#川菜之魂 有机新生#川香牛肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可。

川香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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