巨开胃凉拌包菜！下饭天花板

精品
9.5万 浏览 4496 收藏
收藏
503飞啊
503飞啊 503飞啊
＋ 关注

夏天没胃口全靠这盘凉拌包菜丝，脆爽解腻，做法零难度，一勺丹丹有机郫县豆瓣替代重油辣酱，香辣味直接拉满， 简单几步，清淡又够味，配米饭、面条都合适，夏天必备清爽小菜 。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

巨开胃凉拌包菜的用料

包菜 1个 郫县红油豆瓣 适量
蒜片 适量 生抽 2勺
醋 1勺 白糖 1勺
食用油 适量

巨开胃凉拌包菜的做法

#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解1

步骤1

食材：包菜一个，蒜片，丹丹有机郫县豆瓣。
#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解2

步骤2

包菜切丝清洗干净，沥干水分备用。
#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解3

步骤3

烧一锅水，水开后加盐和食用油，下包菜丝烫至变色捞出控干水分后放入碗中。
#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解4

步骤4

锅中加入少量油爆香蒜片后加一勺丹丹有机郫县豆瓣，小火炒出酱香味和红油。
#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解5

步骤5

加生抽白糖醋调味。
#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解6

步骤6

调好的料汁淋在烫好的包菜上。
#川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法图解7

步骤7

拌匀即可，不想吃重油重盐，锁死这道凉拌包菜丝！一大盘热量极低，酸辣开胃超解腻。

巨开胃凉拌包菜的烹饪技巧

包菜焯水后过冰水更脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 上海

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 拌 清淡
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #川菜之魂 有机新生#巨开胃凉拌包菜！下饭天花板的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活