青椒回锅肉

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青椒回锅肉的用料

五花肉 250g 青椒 2个
姜 3片 蒜 2瓣
葱 2根 郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 老抽 1小勺
料酒 1勺 白糖 3g

青椒回锅肉的做法

#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉去皮冷水下锅
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解3

步骤3

加入葱段和料酒煮约10分钟
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解4

步骤4

然后捞出放凉切薄片
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解5

步骤5

切一些姜蒜片、葱段、青椒块
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，下五花肉煸炒
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解7

步骤7

煸炒至五花肉出油微焦后加入姜蒜、葱段炒香
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解8

步骤8

加入生抽和老抽炒至上色
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解9

步骤9

再来一勺丹丹有机郫县豆瓣酱
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解11

步骤11

接着放入青椒
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解12

步骤12

炒至青椒断生，加点白糖炒匀即可
#川菜之魂 有机新生#青椒回锅肉的做法图解13

步骤13

成品图

青椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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