椰蓉爱心小面包

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椰蓉爱心小面包的用料

高筋面粉 300克 全脂牛奶 170克
酵母 4克 无盐动物黄油 20g
蛋清 1个 白糖 20克
椰蓉粉 80克（馅料） 黄油 40克（馅用）
蛋黄 1个（馅用） 白糖 40克（馅用）
全蛋液 1个克（刷面包外皮用）

椰蓉爱心小面包的做法

椰蓉爱心小面包的做法图解1

步骤1

一，准备好材料先将和面的材料除黄油外，全部倒入盆中合成面团
椰蓉爱心小面包的做法图解2

步骤2

二，加入黄油用揉搓的方法把面团揉成手套膜
椰蓉爱心小面包的做法图解3

步骤3

三盖上保鲜膜，等待发酵成两倍大
椰蓉爱心小面包的做法图解4

步骤4

四，现在开始做馅，把40克黄油一个蛋黄放入碗中倒入80克椰蓉粉，40克白糖，搓成均匀的颗粒。
椰蓉爱心小面包的做法图解5

步骤5

五，把发好的面分成18个小剂子，每个剂子大约30克左右
椰蓉爱心小面包的做法图解6

步骤6

六，像做包子一样擀皮包上馅。
椰蓉爱心小面包的做法图解7

步骤7

七，把包好馅的包子按扁，擀成椭圆型对折上，中间切一刀，然后立起就成心型了。
椰蓉爱心小面包的做法图解8

步骤8

八，装上烤盘后每个面包上都涂抹上蛋液，然后进行二次发酵。现在这个季节常温发酵半小时基本就差不多了。这是发好的面包
椰蓉爱心小面包的做法图解9

步骤9

九、烤箱上火180度下火150度预热3分钟，装上面包后烤12分钟(各家烤箱不同，可根据情况调节）
椰蓉爱心小面包的做法图解10

步骤10

十，我的椰蓉爱心面包出炉了[微笑]

椰蓉爱心小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-22 · 北京

©本菜谱的做法由 甲方的小厨房 编写，未经授权不得转载
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