奧利奧淡奶油蛋糕

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奧利奧淡奶油蛋糕的用料

低粉 45g 玉米淀粉 15g
淡奶油 130g 蛋黄 3个
蛋白 3个 白糖 35g
奥利奥饼干碎 30g

奧利奧淡奶油蛋糕的做法

奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解1

步骤1

45g低粉+15g玉米淀粉混合物筛入130淡奶油中搅匀
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解2

步骤2

倒入3个蛋黄搅匀
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解3

步骤3

35g糖分3次加到3个蛋白中打至提起打蛋器有小小弯钩状态
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解4

步骤4

取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解5

步骤5

将蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解6

步骤6

最后将30g奥利奥碎倒入蛋糊中拌匀
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解7

步骤7

面糊倒入6寸模具中，震出气泡，水浴法，烤箱上下火，中下层，150°，60分钟
奧利奧淡奶油蛋糕#世界杯早餐我承包#的做法图解8

步骤8

奧利奧淡奶油蛋糕

奧利奧淡奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1小时前 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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