老火素煲汤

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作为世界杯早餐核心单品，搭配馒头、吐司、水煮蛋、杂粮面等主食都十分契合，既能补水缓解熬夜口干，又能补充膳食纤维与碳水，填补空腹的饥饿感，减少看球时疯狂摄入膨化零食的冲动，兼顾美味、饱腹与养生。
参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#

老火素煲汤的用料

山药 150g 平菇 100g
姜片 3片 党参 少量
当归 少量 大枣（去核） 1个
盐 2钱 食用油 1勺
水 700ml

老火素煲汤的做法

#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解1

步骤1

一碗老火素汤，温柔陪伴世界杯清晨。
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解2

步骤2

锅中少量油，煎香姜片，
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解3

步骤3

放入平菇，翻炒至边缘变焦黄，
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解4

步骤4

倒入山药段，一次性加足量开水，
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解5

步骤5

放入党参、当归、大枣，
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解6

步骤6

小火焖煮一小时，汤汁醇厚、自然鲜甜，
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解7

步骤7

调味只需盐即可。
#世界杯早餐我承包#老火素煲汤的做法图解8

步骤8

世界杯早餐，无肉亦鲜的养生素汤。

老火素煲汤的烹饪技巧

一次性加足开水：炒完菌菇冲入滚烫开水，中途严禁加冷水，冷水会让食材收紧、汤变腥浑浊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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