葱烧大排

葱烧大排

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心清似水淡若云
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葱烧大排的用料

猪外脊 1块 小葱 1把
生抽 2勺 老抽 1勺
糖 1勺 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 黄酒 半勺
蚝油 1勺 胡椒粉 适量
姜蒜

葱烧大排的做法

#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解1

步骤1

里脊肉用刀背拍松 ，大排正反面用刀背反复敲打，剪断边缘油筋 调入盐 胡椒粉 黄酒 鸡蛋 淀粉腌制
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解2

步骤2

锅里油热 放入里脊肉煎
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解3

步骤3

剪到里脊两面金黄捞出
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解4

步骤4

调一碗料汁：生抽2、老抽1、白糖1，蚝油1、黄酒1
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解5

步骤5

锅里留底油 放入葱姜蒜煎香
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解6

步骤6

放入大排 淋上料汁，和一碗清水
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解7

步骤7

烧10分钟，再大火收汁即可
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解8

步骤8

一盘香喷喷的葱烧大排就出锅啦，每一块大排都裹满了浓郁的酱汁，葱香四溢，完全没有了葱的辛辣味，好吃到停不下来！
#世界杯早餐我承包#葱烧大排的做法图解9

步骤9

一点不夸张，葱都被抢光了，不爱吃葱的朋友都能接受，超级下饭，快动手试试吧~

葱烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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