日式酱油乌冬面

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乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，也是日本料理店不可或缺的重要主食。口感介于切面和米粉之间，配上精心调制的汤料就瞬间变得美味可口。 这道面食制作简单，口味清淡，属于特别家常特别接地气的主食，也有很多人对它十分喜爱。之前买的乌冬面还剩下两小包，正好能做来吃掉。
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日式酱油乌冬面的用料

熟乌冬面2小包 拌饭海苔碎2大勺
玉米粒罐头2大勺 白煮蛋2个
木鱼花1小把 盐适量
日式酱油1大勺 味淋1小勺

日式酱油乌冬面的做法

#世界杯早餐我承包#日式酱油乌冬面的做法图解1

步骤1

雪平锅里放入木鱼花和清水，开锅后煮3分钟，把味道充分煮出来
#世界杯早餐我承包#日式酱油乌冬面的做法图解2

步骤2

把煮过的木鱼花全部捞出去扔掉
#世界杯早餐我承包#日式酱油乌冬面的做法图解3

步骤3

在汤里加入盐，味淋和日式酱油调味调色，放一旁备用
#世界杯早餐我承包#日式酱油乌冬面的做法图解4

步骤4

另取一锅水煮开，把乌冬面放水里烫一下，使面条全部散开
#世界杯早餐我承包#日式酱油乌冬面的做法图解5

步骤5

白煮蛋去壳，切成两半
#世界杯早餐我承包#日式酱油乌冬面的做法图解6

步骤6

把乌冬面捞入碗内，浇入熬好的高汤。在上面摆上白煮蛋，最后放上玉米粒和拌饭海苔即可。

日式酱油乌冬面的烹饪技巧

乌冬面分为生熟两种，我买的是已经煮熟了的，用的时候只要烫一下就能吃，你要买生的记得把面条给煮熟。 我这些材料做出来是两人份，如果你家人口多可以把各种食材的用量直接翻倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 辽宁省

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