薯条

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玲嫒婧
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薯条的用料

土豆 5个 盐 少许
玉米淀粉 适量 油 适量

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

我用的这是刚在地里起出来的，所以洗一下把土洗掉，超市买的土豆不用先洗，5个土豆，去皮，去皮以后清水洗一遍，
薯条的做法图解2

步骤2

洗好后切条，切成条，厚度手指大小，
薯条的做法图解3

步骤3

清水在洗一遍，去除土豆淀粉粘液，在水中捞出来，沥干水，20分钟左右，撒上盐，土豆和盐搅拌均匀，不要放太多的盐，适量就行，在放半个小时或一个小时，盐也可以沙出水分，时间够了，土豆里倒入玉米淀粉搅拌，搅拌均匀，就可以炸了，
薯条的做法图解4

步骤4

起锅倒油，我用的是大豆油，油温够热后倒入正好的土豆
薯条的做法图解5

步骤5

开炸，刚放土豆不要翻，三分钟左右在翻滚，
薯条的做法图解6

步骤6

这是快好了，炸到2面金黄捞出即可，
薯条的做法图解7

步骤7

捞出以后，油锅够热，在把薯条放入锅中，翻滚2下，捞出即可吃了，看住不要让薯条糊了，第二遍放入油锅中是让薯条更脆一些，不要太脆的第一遍就可以
薯条的做法图解8

步骤8

这是炸好以后的样子，好吃，孩子很喜欢吃，可以配番茄酱，

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 玲嫒婧 编写，未经授权不得转载
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