手撕猪肉三明治

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手撕猪肉三明治的用料

制作手撕猪肉 猪梅花肉 1kg
烟熏辣椒粉 20g 辣椒粉 10g
红糖 30g 盐 15g
黑胡椒粉 5g 百里香 1.5g
欧丽薇兰特级初榨橄榄油 50g 黄芥末酱 20g
苹果醋 40g 苹果汁 250g
生抽 20g 啤酒 310g
白洋葱 1个 烧烤风味沙拉酱
亨氏烧烤酱 10g 原味蛋黄酱 20g
启播特雷辣椒酱 5g 腌制洋葱
紫洋葱丝 200g 红酒醋 50g
饮用水 50g 红糖 50g
食用盐 2g 香菜籽 1g
手撕猪肉三明治 长面包 1个
球生菜 20g 手撕猪肉 50g
腌洋葱 15g 酸黄瓜 8g
烧烤风味沙拉酱 20g 番茄片 15g

手撕猪肉三明治的做法

手撕猪肉三明治的做法图解1

步骤1

制作手撕猪肉 1.将猪梅花肉清洗干净并擦干水分，均匀涂抹上黄芥末酱。
手撕猪肉三明治的做法图解2

步骤2

2.将烟熏辣椒粉、辣椒粉、红糖、盐、黑胡椒粉、百里香与橄榄油一同混合。
手撕猪肉三明治的做法图解3

步骤3

3.将混合均匀的香料涂抹在猪梅花肉上，并轻轻揉搓按摩。随后冷藏腌制2小时。
手撕猪肉三明治的做法图解4

步骤4

4.选取一个珐琅锅（若没有，其他厚底锅亦可），将一个白洋葱切成块铺于锅底。接着放入腌制好的肉，随后加入苹果醋、苹果汁、生抽和啤酒。
手撕猪肉三明治的做法图解5

步骤5

5.确保有一半的肉露出，不要让肉全部浸入液体中，可按照比例进行调整。
手撕猪肉三明治的做法图解6

步骤6

6.将其放入烤箱，设置温度为150度，烤制一个半小时。
手撕猪肉三明治的做法图解7

步骤7

7.烤制完成后，将肉取出，并对酱汁进行过滤。
手撕猪肉三明治的做法图解8

步骤8

8.持续加热酱汁，直至其变得浓稠，同时把猪肉撕成丝状。
手撕猪肉三明治的做法图解9

步骤9

把调好的酱汁与猪肉充分搅拌均匀即可。
手撕猪肉三明治的做法图解10

步骤10

烧烤风味沙拉酱 所有原料混合均匀即可。
手撕猪肉三明治的做法图解11

步骤11

腌制洋葱
手撕猪肉三明治的做法图解12

步骤12

把红酒醋、红糖、盐与水混合溶解后，加入洋葱和香菜籽一起腌制8小时以上便可使用。
手撕猪肉三明治的做法图解13

步骤13

手撕猪肉三明治 1．三明治馅料制作：在模具中依次放入球生菜、番茄片、手撕猪肉、腌洋葱和酸黄瓜。 2．将面包从侧面切开，涂抹上烧烤风味的沙拉酱，把步骤一中的馅料夹进面包里，再用面包机加热，即可完成。

手撕猪肉三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-09 · 上海市

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