绿豆饼

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Sun_麦麦醬
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软皮版。。。

绿豆饼的用料

去皮绿豆（绿豆馅） 165g 白糖（绿豆馅） 35g
炼乳（绿豆馅） 12g 淡奶油（绿豆馅） 40g
牛奶 45g 矿泉水 10g
玉米油 16g 白糖 10g
盐 0.25g 中粉 95g
泡打粉 1g 酵母 1g

绿豆饼的做法

绿豆饼的做法图解1

步骤1

去皮绿豆洗净后用清水浸泡，冷藏过夜
绿豆饼的做法图解2

步骤2

浸泡后的绿豆放入蒸锅中，蒸40分钟
绿豆饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的绿豆+35g糖+12g炼乳+40g淡奶油用料理机打匀
绿豆饼的做法图解4

步骤4

到入不粘锅中翻炒至抱团（约5分钟）不粘刮刀即可
绿豆饼的做法图解5

步骤5

饼皮所有原料揉成光滑面团
绿豆饼的做法图解6

步骤6

面团取出分成8份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
绿豆饼的做法图解7

步骤7

绿豆馅分成8份揉圆
绿豆饼的做法图解8

步骤8

松弛好后取一面团，压扁包入绿豆馅
绿豆饼的做法图解9

步骤9

收口捏紧后压扁，放入烤盘中，烤箱上下火，中层，180°，20分钟
绿豆饼的做法图解10

步骤10

烤制10分钟时取出翻面后再继续烘烤
绿豆饼的做法图解11

步骤11

绿豆饼

绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 烤 卡士 电器
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