超级香的白芷黄焖鸡

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白芷黄焖鸡的用料

走地鸡 半只约650g 鲜香菇 5个
土豆 1个 青椒 1个
干辣椒 5个 生姜 6片
白芷 3片 生抽 1.5勺
耗油 1勺 冰糖 适量
老抽 0.5勺 红薯粉丝 适量

白芷黄焖鸡的做法

步骤1

把鸡块清洗干净，香菇 土豆 青椒切块备用，炒适量糖色倒入碗中备用，在碗中加入生抽和老抽；把粉丝放入碗中加水泡软

步骤2

锅中放油，下入生姜 辣椒 白芷，炒香后下入鸡块 土豆 香菇继续翻炒至鸡块变色，然后加入稍微没过食材的水，加入适量盐调味，小火慢炖至筷子可轻松插入土豆

步骤3

放入粉丝和青椒，继续慢炖五分钟，然后大火收汁，过程中品尝咸淡，适当加盐

白芷黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 上海

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