肉多多花卷

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一斤肉自己在家做肉多多花卷，跟超市卖的一样好吃

肉多多花卷的用料

面粉 四勺 酵母 一小包
温水 适量 肉沫 一斤
生抽 1勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 十三香 1勺
小葱 5根 甜面酱 1勺

肉多多花卷的做法

肉多多花卷的做法图解1

步骤1

先发面，四勺面粉➕一小包发酵粉➕半勺糖，发面 再调馅，搅拌好。
肉多多花卷的做法图解2

步骤2

辣椒面三勺，花椒面半茶勺，搅拌均匀
肉多多花卷的做法图解3

步骤3

5勺热油冒烟，再冷却不冒烟，泼辣椒面
肉多多花卷的做法图解4

步骤4

辣椒油3/4伴肉馅里
肉多多花卷的做法图解5

步骤5

肉馅里小葱放一边，包的时候再搅拌。
肉多多花卷的做法图解6

步骤6

面一发后，揉面，排气，擀成长方形，抹上肉酱
肉多多花卷的做法图解7

步骤7

从顶部卷起，边卷边拉扯着面，面皮就变薄了，层次更好，切成两指宽
肉多多花卷的做法图解8

步骤8

两个一组，筷子压一下，扭转起来
肉多多花卷的做法图解9

步骤9

放蒸锅里，醒发15分钟
肉多多花卷的做法图解10

步骤10

蒸20分钟，关门，闷5分钟再开盖
肉多多花卷的做法图解11

步骤11

吃辣的话，剩余的辣椒出锅后抹在花卷上即可
肉多多花卷的做法图解12

步骤12

不吃辣的，和小朋友，可以直接开吃了，太香了
肉多多花卷的做法图解13

步骤13

绝了

肉多多花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 河南省

©本菜谱的做法由 Baby甜甜’S 编写，未经授权不得转载
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