云南孔雀宴～臭菜烀洋芋

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云南人餐桌上的“黑暗料理”，闻到你会退避三舍，一口吃进肚你会明白，上帝为何在让彩云之南成为最美的地方。

臭菜烀洋芋的用料

洋芋（小土豆） 5个 臭菜（羽叶金合欢） 1把
猪油 1勺 盐 1克
水 200克

臭菜烀洋芋的做法

云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解1

步骤1

准备食材
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解2

步骤2

起锅烧水
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解3

步骤3

倒入滚刀块的洋芋 小火慢煮
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解4

步骤4

煮至透明状
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解5

步骤5

倒入处理好的臭菜 只要嫩叶
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解6

步骤6

舀猪油
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解7

步骤7

➕盐
云南孔雀宴～臭菜烀洋芋的做法图解8

步骤8

开炫啦 好吃得不要不要的

臭菜烀洋芋的烹饪技巧

没时间可以用高压锅压土豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 云南省

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