清蒸金昌鱼

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清蒸金昌鱼的用料

金昌鱼 1条 葱 适量
蒜 适量 米酒或料酒 适量
蒸鱼豉油 适量 盐 适量

清蒸金昌鱼的做法

清蒸金昌鱼的做法图解1

步骤1

把鱼收拾干净，去内脏。
清蒸金昌鱼的做法图解2

步骤2

身上划几刀，倒适量米酒或料酒和适量盐腌制一下，大概15分钟左右。
清蒸金昌鱼的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切好备用。
清蒸金昌鱼的做法图解4

步骤4

把姜塞鱼肚子里，锅里烧开水，把腌制好的鱼放进去蒸5分钟，开盖把鱼盘子里的水倒掉，加适量的蒸鱼豉油，继续蒸10分钟。
清蒸金昌鱼的做法图解5

步骤5

蒸好后出锅撒葱和蒜末，烧锅热油，油热后浇到葱蒜上即可。
清蒸金昌鱼的做法图解6

步骤6

完成！！！

清蒸金昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-28 · 海南省

©本菜谱的做法由 ~呀呀😄 编写，未经授权不得转载
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