大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香

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大盘鸡拌面的用料

鲜鸡肉 1千克 喔酱香辣大盘鸡酱料 80克
食用油 50克 姜片 适量
洋葱 100克 土豆 150克
烩面 适量 清水 500克

大盘鸡拌面的做法

大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解1

步骤1

将鲜鸡肉切块、洗净、沥干,切菱片备用，依个人口味准备土豆、洋葱等切块备用，烩面煮熟备用。
大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解2

步骤2

热销冷油，爆香養片
大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解3

步骤3

下入鸡肉，大火翻炒至表面收紧，变色
大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解4

步骤4

加入喔酱香辣大盘鸡酱料
大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后，加入清水
大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解6

步骤6

大火烧沸转小火，焖煮至鸡块8成熟，放入土豆烧熟
大盘鸡拌面｜正宗香辣，拌啥都香的做法图解7

步骤7

转大火收汁，放入圆葱段略微翻炒，在煮熟的烩面上即可开吃！

大盘鸡拌面的烹饪技巧

1.散养大龄鸡可适当加长焖煮时间。2.收汁时间可根据个人口味，适当调整收汁浓度。3.可根据鲜鸡肉的重量酌情加减调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-19 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
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