干豆腐炒韭菜

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年轻的心hxez
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用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来做 自带浓郁菜香，特别提味 干豆腐软嫩入味，搭配韭菜鲜爽 加一点红椒配色清爽下饭， 几分钟就能出锅，日常家常菜
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

干豆腐炒韭菜的用料

豆腐 一张 韭菜 一把
生抽 一勺半 盐 少许
鸡精 适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
葱姜蒜 适量 红辣椒 一个
水淀粉 适量勺

干豆腐炒韭菜的做法

#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解2

步骤2

干豆腐.红辣椒切成条，韭菜切成段。
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解3

步骤3

姜切成丝，葱蒜改刀
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解4

步骤4

锅里加入适量的水烧开，然后把干豆腐放入锅中焯水，再捞出放在冷水中
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解5

步骤5

锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，然后把葱姜蒜放入锅中爆香
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解6

步骤6

倒入生抽翻炒均匀
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解7

步骤7

加入一小碗水烧开
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解8

步骤8

然后把焯好水的干豆腐放入锅中
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解9

步骤9

汤汁快没时加入水淀粉勾芡
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解10

步骤10

然后把韭菜和红辣椒放入锅中翻炒均匀
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解11

步骤11

加入盐。
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解12

步骤12

和鸡精翻炒片刻即可关火出锅
#跟着宿舍明星学做菜#干豆腐炒韭菜的做法图解13

步骤13

装入碗中好吃又下饭

干豆腐炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 宿舍 爆 炒 焯
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