东北大饭包

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东北人念念不忘的家常美味，一个菜叶搞定一餐。选用宽大鲜嫩的白菜叶，铺上热米饭，放上绵密软糯的土豆泥，撒上切好的葱叶与香菜，浇上灵魂鸡蛋酱。 顺着菜叶紧紧包好，捧在手里直接开吃。一口下去，白菜的清爽、土豆泥的绵密、酱香浓郁的鸡蛋酱，搭配葱香与香菜的鲜味儿在嘴里融合。有饭有菜，层次丰富，咸香入味，饱腹感十足。做法随性简单，不用复杂厨具，地道农家风味，越嚼越香。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

东北大饭包的用料

土豆 5个 菜叶 适量
大酱 3大勺 大葱叶 2-3根
鸡蛋 4个 米饭 1碗
青椒 2个 红青椒 1个
洋葱 半个 香菜 3根

东北大饭包的做法

#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解1

步骤1

超级好吃
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解2

步骤2

蒸土豆
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解3

步骤3

准备食材
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解4

步骤4

摊鸡蛋
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解5

步骤5

起锅倒油，倒入大酱，炒炒一会，油酱分离，倒入鸡蛋，加点清水，出锅前勾芡
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解6

步骤6

一碗鸡蛋酱
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解7

步骤7

土豆蒸熟
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解8

步骤8

怼成土豆泥
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解9

步骤9

一层大米饭，一层土豆泥，一层鸡蛋酱，洋葱、青椒
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解10

步骤10

葱花
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解11

步骤11

红青椒
#跟着宿舍明星学做菜#东北大饭包的做法图解12

步骤12

包上，开炫

东北大饭包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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