豆腐羹

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适合老人小孩吃的一道菜

豆腐羹的用料

平菇 适量 金针菇
香菇 适量 豆腐 半块
胡萝卜 半根 鸡蛋
水淀粉 盐
香菜葱花 适量

豆腐羹的做法

豆腐羹的做法图解1

步骤1

处理食材 所有食材都切丁
豆腐羹的做法图解2

步骤2

热锅放油先把香菇丁炒香
豆腐羹的做法图解3

步骤3

接着加入平菇和金针菇
豆腐羹的做法图解4

步骤4

领取砂锅放入豆腐 把炒香的菌菇一起加入 倒入适量水 水开撇去浮沫
豆腐羹的做法图解5

步骤5

淋入蛋液
豆腐羹的做法图解6

步骤6

加淀粉
豆腐羹的做法图解7

步骤7

淋入淀粉
豆腐羹的做法图解8

步骤8

调味 出锅撒一些香菜葱花
豆腐羹的做法图解9

步骤9

热死腾腾的豆腐羹就好啦

豆腐羹的烹饪技巧

还可以加入肉丝或者虾味道会更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 转身遇见自己 编写，未经授权不得转载
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