炒花生米

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红豆汤圆七
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这倒炒花生米，真的很考验对火候的把握！
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

炒花生米的用料

金龙鱼菜籽油 适量 花生米 500g

炒花生米的做法

炒花生米#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解1

步骤1

准备食材； 最主要是对花生的选择，有一种大白沙，粒大；这种是四粒红，粒小一些，但是更香！如果水煮建议选大白沙；如果直接吃，这种小粒的更适合！
炒花生米#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解2

步骤2

中火热锅热油，加入花生后，立刻变成小火，不停的翻炒。翻炒的程度取决于你爱吃的火候，而且要注意比自己喜欢的火候轻一点，因为关火后，花生的自热还会更熟一点！
炒花生米#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解3

步骤3

最后，将厨房用纸放进盘子里，再倒入花生晾凉。晾凉后，就会变硬了，很香很好吃！

炒花生米的烹饪技巧

最近发现家常菜真的很考验手艺！用了这款菜籽油，也不会出现很重的油味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 红豆汤圆七 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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