香菜炒牛肉

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依唛de厨
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香菜炒牛肉的用料

牛肉丸 500g 香菜 一大把
洋葱 少许 朝天椒 几个
葱姜蒜 适量

香菜炒牛肉的做法

步骤1

牛肉切片，放小苏打抓匀，清水多投资几遍，撰干水分。 放葱姜水抓匀，放白胡椒、盐、生抽少许抓匀，放蛋清、玉米淀粉抓匀，放油抓匀。 准备香菜段。小米辣、蒜。

步骤2

起锅烧油，放牛肉定型后再动，炒断生盛出。另起锅，放蒜、小米辣炒香（也可放点洋葱丝），放牛肉炒香，放生抽、老抽、蚝油、盐、味精、白胡椒炒香，放香菜关火，炒匀出锅。

香菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 辽宁省

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