秋天第一锅肉蟹煲

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中秋前后蟹正肥 家人团聚时安排一锅肉蟹煲 有蟹有肉又有菜 选用有机初榨山茶油 清爽味道浅淡 健康又不会影响菜肴的美味
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

秋天第一锅肉蟹煲的用料

梭子蟹 3只 翅中 适量
鸡爪 适量 千岛源有机初榨山茶油 适量
胡萝卜 1个 土豆 半个
洋葱 ¼个 玉米 1根
葱 适量 蒜 几瓣
干辣椒 适量 香菜 少许
白芝麻 少许 郫县豆瓣 适量
干淀粉 适量 料汁 一碗
啤酒 一罐

秋天第一锅肉蟹煲的做法

#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解1

步骤1

材料备好调料汁备用，一勺老抽一勺耗油一勺番茄酱两勺生抽少许盐少许味素黄豆酱一勺甜面酱一勺糖一勺
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解2

步骤2

蟹开盖去掉蟹腮中间切开
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解3

步骤3

鸡翅鸡爪焯水备用
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解4

步骤4

蟹裹干淀粉，土豆胡萝卜切滚刀块，玉米切段，洋葱切丁
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解5

步骤5

锅烧热加适量山茶油
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解6

步骤6

下螃蟹
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解7

步骤7

煎至表面金黄
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解8

步骤8

再次起锅烧油
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解9

步骤9

加葱蒜洋葱干辣椒炒香
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解10

步骤10

加入豆瓣酱炒出红油
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解11

步骤11

加鸡翅鸡爪翻炒均匀
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解12

步骤12

倒入料汁
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解13

步骤13

加适量水炖15分钟
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解14

步骤14

加玉米土豆胡萝卜
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解15

步骤15

加螃蟹
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解16

步骤16

加啤酒炖十五分钟
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解17

步骤17

出锅撒白芝麻香菜
#香辣佳味，生活百搭！#秋天第一锅肉蟹煲的做法图解18

步骤18

超级下饭

秋天第一锅肉蟹煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六.爺 编写，未经授权不得转载
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