秋储｜野生油蘑

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入秋，正是东北油蘑（杨树蘑）上市的时候 雨后杨树林里采回来，挑拣干净，焯水过凉，分装进保鲜袋，一袋一袋封好，放进冰箱冷冻。 把秋天大山独有的鲜味储存起来。等到寒冬大雪纷飞，拿出一袋，炖鸡肉、炖白菜，味道鲜香滑嫩。 没有大棚培育，是大山秋天馈赠的美味。 这就是东北人的秋储，存下山野味道，慢慢熬过漫长冬天。
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野生油蘑的用料

油蘑 5斤 盐 200克

野生油蘑的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解1

步骤1

寒冬腊月，来一盘油蘑，真的很好吃
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解2

步骤2

自己采的蘑菇，一定要多洗几遍，
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解3

步骤3

清洗干净
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解4

步骤4

水煮
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解5

步骤5

煮七八分钟
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解6

步骤6

凉水多冲洗几遍，这样蘑菇更干净
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解7

步骤7

我喜欢放点盐，搅拌均匀 可以不放，直接冻
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解8

步骤8

这个密封袋特别的好
#金龙鱼玉米油护心食谱#秋储｜野生油蘑的做法图解9

步骤9

直接放冰箱就可以了

野生油蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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