汉堡

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龙虾妹1103
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炸鸡腿汉堡的用料

全蛋液 25g 白糖 8克
盐 3克 水 120克
高筋面粉 250克 奶粉 10克
酵母 2克 黄油 10克
芝麻 少许 琵琶腿 3个
紫甘蓝 若干 西生菜 若干
沙拉酱 若干

炸鸡腿汉堡的做法

汉堡的做法图解1

步骤1

把材料混合均匀，用后油法，发酵至2倍大，这些材料是6个的量
汉堡的做法图解2

步骤2

分成70克每个的小面团6个
汉堡的做法图解3

步骤3

擀平，撒芝麻后继续擀平
汉堡的做法图解4

步骤4

230度5分钟
汉堡的做法图解5

步骤5

琵琶腿去骨，加酱油蚝油盐糖油，腌制1小时。
汉堡的做法图解6

步骤6

面粉加少许盐、五香粉，鸡腿滚一下，再入清水滚一下，再放回面粉滚一下。中火炸7分钟，捞出，复炸2分钟。
汉堡的做法图解7

步骤7

夹沙拉酱、紫甘蓝、西生菜
汉堡的做法图解8

步骤8

紫甘蓝最好先和沙拉酱拌匀再加入汉堡里面
汉堡的做法图解9

步骤9

好吃极了！

炸鸡腿汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 龙虾妹1103 编写，未经授权不得转载
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