破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～

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啊……真的是太香了我做的番茄土豆炖牛肉软烂入味裹满浓郁的酱汁软糯的土豆和胡萝卜，全家人都爱吃平时我家经常这么做，不踩雷哦！！ 我每次做这道菜我喜欢多留一点汤汁，拌米饭嘎嘎下饭学会它，过节过年可以在家人面前露一手了啦！做法看图就能学会，不好吃算我输～ ⚠️ ：牛腩可以多炖一会或者用高压锅炖半个小时左右哈；如果中途最小火慢炖的时候掌握不好水量，可以中间看一下锅再加点热水，咕噜咕噜…..打开锅盖的那一刻真的是香味扑鼻～
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番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克 生姜 3-4片
八角、香叶 各2个 冰糖 6-8粒
老抽 1勺 生抽 3勺
蚝油 1勺 盐 少许
番茄 2个 洋葱 半个
土豆 1个 胡萝卜 半根

番茄土豆炖牛腩的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解1

步骤1

真的很好吃啊～
#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解2

步骤2

留些汤汁泡米饭巨香，没胃口不存在的，太好吃了～
#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解3

步骤3

1️⃣牛腩洗净切小块，土豆和胡萝卜分别切小块，番茄切小丁另一个切块，洋葱切好备用 2️⃣牛腩冷水下锅，放葱姜焯水捞出去除浮沫备用 3️⃣油热冰糖炒出糖色，放牛腩翻炒裹上糖色，放洋葱放切丁翻炒至软
#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解4

步骤4

4️⃣加2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许盐翻匀 5️⃣放香叶八角、蒜片黑胡椒炒匀；加开水没过食材，大火烧开小火慢炖1个小时左右 6️⃣放土豆胡萝卜翻切块继续炖20-30分钟，汤汁浓稠，撒葱花即可出锅啦～
#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解5

步骤5

软烂的牛腩吃一口就停不下来～
#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解6

步骤6

汤汁泡饭谁能拒绝呢！老人小孩都爱吃～
#金龙鱼玉米油护心食谱#破防了！这个番茄土豆炖牛腩巨巨好吃～的做法图解7

步骤7

喜欢的姐妹们收藏起来吧，节假日春节过年可以给家人大展厨艺了～

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧

盐根据个人口味添加哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 炒 炖 焯
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