秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤

秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤

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娃娃菜虾仁皮蛋汤具有补水、补纤维、开胃的功效，当家常清汤喝很合适。 补水：汤里大部分是水，饭前喝一碗，能补充水分，尤其适合天热或不想喝水的人 补膳食纤维：娃娃菜的纤维能促进排便，让肠道不那么堵 开胃：皮蛋特有的鲜味和娃娃菜的清甜搭配，清淡不腻，适合没胃口时喝 补充蛋白质和矿物质：皮蛋含一定蛋白质和钙、铁等，当配菜吃能增加营养来源 热量低：不加油腻肉类的做法，整碗汤热量不高，减脂期也能喝

娃娃菜虾仁皮蛋汤的用料

娃娃菜 一颗 皮蛋 2个
火腿肠 2根 虾仁 10-15个
姜片 5片 盐 1勺
油 一汤匙

娃娃菜虾仁皮蛋汤的做法

秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤的做法图解1

步骤1

准备材料 1小颗娃娃菜摘叶子洗净，竖着对半切一刀，备用 火腿肠可以切丁或者切片、切小条都可以 皮蛋去壳洗净切小块备用 新鲜的虾洗净去壳去虾线，开虾背（也可以直接用去壳的冻虾，就是没那么新鲜） 姜片5片
秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤的做法图解2

步骤2

①起锅烧油，导入皮蛋，煎至焦黄，急着加入适量水，放入姜片，大火煮开后转中小火煮5-8分钟，至汤微微奶白色为佳 ②接着放入娃娃菜和火腿肠煮3-5分钟 ③快要出锅前，放入处理好的虾仁，大火煮1分钟即可，最后放入1勺盐调味，就可以出锅了。
秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤的做法图解3

步骤3

煮好啦~
秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤的做法图解4

步骤4

准备开饭~
秋天必喝的娃娃菜虾仁皮蛋汤的做法图解5

步骤5

饭前喝，超好喝，还很开胃！

娃娃菜虾仁皮蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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