无麸质杂粮吐司馒头

独家
818 浏览 23 收藏
收藏
大指头小指头
大指头小指头
＋ 关注

小麦过敏不能吃，用大米粉把馒头换个花样不仅颜值高更有食欲。

紫薯胡萝卜馒头的用料

大米粉 300克 大米饺子粉 100克
酵母 4克 温水 290克
油 适量 紫薯丁 适量
胡萝卜丁 适量 果蔬粉 2克

紫薯胡萝卜馒头的做法

无麸质杂粮吐司馒头的做法图解1

步骤1

大米粉，大米饺子粉，酵母混合均匀
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解2

步骤2

边加水边搅拌成面絮
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解3

步骤3

加点油揉成光滑的面团
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解4

步骤4

把面团分成一大一小，大的一部分加入紫薯丁胡萝卜丁揉成光滑的面团
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解5

步骤5

小的一部分加入果蔬粉揉成粉色的面团
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵，室温31度发酵一小时
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解7

步骤7

发酵好的面团拿出来排气
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解8

步骤8

擀成光滑的面皮，厚度2个一元硬币的厚度
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解9

步骤9

白色面团拿出来排气揉成和面皮长度一样的长条
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解10

步骤10

白色面团放在粉色面皮上
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解11

步骤11

把白色面团包起来
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解12

步骤12

放入蒸锅二次发酵，室温31度发30分钟
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解13

步骤13

蒸25分钟闷5分钟
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解14

步骤14

放凉切片
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解15

步骤15

成品
无麸质杂粮吐司馒头的做法图解16

步骤16

成品

紫薯胡萝卜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 大指头小指头 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 无麸质杂粮吐司馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 无麸质杂粮吐司馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活