黄豆西红柿焖牛皮

独家
1339 浏览
收藏
爱登山的⺗面包🍞
爱登山的⺗面包🍞
＋ 关注

黄豆西红柿焖牛皮的用料

牛皮 500g 黄豆 50g
姜 一块 盐 适量
耗油 适量 西红柿 两个
独蒜 2个 八角 1个
老抽 适量 葱花 适量

黄豆西红柿焖牛皮的做法

黄豆西红柿焖牛皮的做法图解1

步骤1

黄豆用平底锅超香
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解2

步骤2

牛皮焯水，用高压锅压（大火上气后，关小火压10分钟，不想吃太软压8分钟，牛老一点就需要压久一点，反正8分钟关火后气压下去打开尝尝，咬不动就继续压会）
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切丁（多放一两个也可以，喜欢吃辣可以放辣椒）
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解4

步骤4

生姜大蒜八角煸香
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解5

步骤5

倒入牛皮，放盐，耗油，生抽，老抽，翻炒至干水
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解6

步骤6

放入西红柿翻炒至软烂
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解7

步骤7

放入黄豆翻炒均匀，加入水冒过牛皮，大火煮开，盖上锅盖转小火煮10分钟，中途翻炒一次
黄豆西红柿焖牛皮的做法图解8

步骤8

根据个人口味，有些人豆子喜欢吃有嚼劲的，有些人喜欢吃软烂一点的，随自己喜好加减时间，大火收收汁，放入葱花，即可出锅

黄豆西红柿焖牛皮的烹饪技巧

没有技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-19 · 广西

©本菜谱的做法由 爱登山的⺗面包🍞 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黄豆西红柿焖牛皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黄豆西红柿焖牛皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活