一次性炫6种巴斯克！快乐直接翻倍

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谁懂啊！一次性做出6款风味迷你巴斯克? 开心果｜奥利奥｜伯爵红茶｜孔泰奶酪｜巧克力｜草莓破壁机打面糊超省心，高温烘烤出标志性焦香虎皮，内里依旧绵密流心坚果香、饼干香、佛手柑茶香、咸香芝士、微苦可可、清甜莓果，六种风味一次集齐！冷藏过后口感更绝，挤上奶油搭配鲜果装饰，颜值风味双在线，芝士脑袋一定要试试?
参与活动: #法国奶酪勇闯烘焙圈#

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 500克	全蛋 5个
蛋黄 2个	玉米淀粉 20克
淡奶油 360克	开心果酱 25克
可可粉 5克	巧克力币 6克
伯爵红茶 1克	奥利奥碎 20克
草莓粉 5克	孔泰奶酪 15克
装饰的水果适量

巴斯克芝士蛋糕的做法

步骤1

谁懂啊！六宫格巴斯克也太好看了? ✔️开心果酱：浓郁坚果香 ✔️奥利奥：饼干碎+芝士yyds ✔️伯爵红茶：淡淡佛手柑茶香，超解腻 ✔️孔泰奶酪：咸香醇厚，芝士本命 ✔️巧克力：微苦流心，丝滑浓郁 ✔️草莓：清甜果香，少女感拉满烤完再简单装饰，颜值和味道双在线！

步骤2

准备好食材：奶油奶酪500g｜细砂糖120g｜全蛋5个｜蛋黄2个｜玉米淀粉20g｜淡奶油360g 调味（均分6份面糊，每份约200g） ✅开心果：开心果酱25g ✅奥利奥：奥利奥碎20g ✅伯爵红茶：淡奶油提前泡红茶包焖放凉+少量茶粉 ✅孔泰奶酪：孔泰奶酪碎15g ✅巧克力：可可粉5g+巧克力币10g ✅草莓：草莓粉5g（或者沥干汁水草莓果泥30g）

步骤3

【破壁机/绞肉机混合】奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、蛋黄、淀粉全部倒进破壁机，低速搅打顺滑，最后加入淡奶油手动搅匀（不要高速，避免大量气泡）；

步骤4

【分装调味】面糊平分到6个容器，分别加入对应风味原料拌匀，就是图里彩色面糊； ?开心果酱味：开心果酱25g，搅匀 ?奥利奥味：奥利奥碎20g（过筛后再加，保留颗粒） ?伯爵红茶味：淡奶油提前泡伯爵红茶包焖15分钟，晾凉替代配方里的淡奶油，加少量茶粉 ?孔泰奶酪味：擦孔泰奶酪碎15g，拌入面糊，咸香风味 ?巧克力味：融化黑巧克力10g，放凉后加5g可可粉搅匀 ?草莓味：草莓粉5g（或者沥干汁水草莓果泥30g）