泡椒牛蛙

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SSSsummer
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家里小院有洋葱和蒜苗，就懒得出去买大葱和芹菜，搭配出来意外的好吃。

泡椒牛蛙的用料

牛蛙 2只 老坛泡椒 200g
蒜苗 多少都行 姜 10g
洋葱 1个 蒜米 10g
周君记鱼调料 一汤勺 鸡粉 5g
土豆淀粉 10g 盐 少许
蚝油 1勺 青花椒 适量

泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法图解1

步骤1

将盐，蚝油，土豆淀粉放入牛油，抹匀腌制。
泡椒牛蛙的做法图解2

步骤2

热锅宽油，倒入姜蒜泡椒，鱼调料，鲜青花椒一起翻炒，炒的泡椒轻微发白，
泡椒牛蛙的做法图解3

步骤3

大火翻炒，牛蛙没有先过油，这样家常吃会省油入味一点，没那么麻烦。
泡椒牛蛙的做法图解4

步骤4

倒入洋葱蒜苗。翻炒。
泡椒牛蛙的做法图解5

步骤5

放入鸡精味精，大火翻炒出锅
泡椒牛蛙的做法图解6

步骤6

出锅

泡椒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-20 · 重庆

©本菜谱的做法由 SSSsummer 编写，未经授权不得转载
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