松茸腊肠瑶柱煲仔饭

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西雅图的秋天，钻进国家森林看好海拔，随处可见的松茸，采回家来做个季节限定的美味吧

松茸腊肠瑶柱煲仔饭的用料

一级松茸 5个 腊肠 4根
大米 3杯 耗油 适量
酱油 适量 姜 适量
瑶柱 适量 葱 4根

松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法

松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法图解1

步骤1

一个松茸切成四片，锅中加油煎至两面金黄，加黄油、少许盐和黑胡椒粉炒香盛出待用
松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法图解2

步骤2

锅中加油放入姜丝冲断洋葱瑶柱炒至金黄
松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法图解3

步骤3

瑶柱洋葱小葱姜加油，炒至金黄加少许冰糖，三勺生抽熬少许水、一点胡椒粉半勺盐熬成酱汁
松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法图解4

步骤4

煲仔饭先把米泡30分钟，加水开大火煮5、6分钟左右转小火2分钟，把饭戳洞，马上切好的腊肠、煎好的松茸，盖上锅盖，小火锅底斜面，小火1分钟转面，持续10分钟，让锅底锅巴受热均匀，把熬好的酱汁酱汁淋饭
松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法图解5

步骤5

撒上葱花，少许黑胡椒粉，挑出熬汁的瑶柱粒马在饭上盖上盖子闷1分钟
松茸腊肠瑶柱煲仔饭的做法图解6

步骤6

锅巴金黄酥脆，浓郁的松茸味搭配广式腊肠和黄油的撞击，碰撞出不同反响的香味

松茸腊肠瑶柱煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-21 · 美国

©本菜谱的做法由 柯柯的美食日记 编写，未经授权不得转载
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