简单的跳水鱼

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宝儿2003
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跳水鱼的用料

花鲢 1000克 青红小米辣 少许
红泡椒 少许 姜蒜末 少许
葱姜 少许

跳水鱼的做法

简单的跳水鱼的做法图解1

步骤1

2斤的鱼改花刀，不要大了，花刀先直切再斜着切到骨头，方便后面码味，用盐，味精，啤酒每个角落都码味
简单的跳水鱼的做法图解2

步骤2

再码上红苕粉
简单的跳水鱼的做法图解3

步骤3

葱姜，小米辣，花椒，盐，胡椒肥，猪油熬煮
简单的跳水鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼小火煮10分钟
简单的跳水鱼的做法图解5

步骤5

菜籽油➕猪油，加入泡椒小米辣嫩姜，炒香
简单的跳水鱼的做法图解6

步骤6

加入啤酒和半碗清水，盐味精糖，山奈粉
简单的跳水鱼的做法图解7

步骤7

加入芹菜，青小米辣，醋，煮出味道后，加浓稠芡粉（两勺就行了）
简单的跳水鱼的做法图解8

步骤8

勾芡浓一点，淋到鱼身上

跳水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 宝儿2003 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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