鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli

精品 独家
1.3万 浏览 341 收藏
收藏
西瑞尝乐
西瑞尝乐
＋ 关注

炒鸡肉西兰花配烤腰果(cashewnötter ),健康美味两不误。简单操作很方便，微调 Jennie Walldén 的食谱，让健康和美味双赢。

鸡肉腰果炒西兰花的用料

西兰花 200克 鸡胸脯 约400克
洋葱 半个 大蒜 2瓣
生姜 1小块 红椒 1个
胡萝卜 1～2根 腰果 200克
辣椒粉 少量 花椒（可放可不放）我没有放，一样美味。 2克
酱油 1勺 蚝油 1勺
陈醋 2勺 糖或蜂蜜 1汤勺
芝麻油 1勺 油 少许
香菜（可放可不放） 20克 盐（以上材料够咸，炒好后尝味是否添加） 一丁点
白胡椒（如果放花椒就不要放白胡椒了） 少许

鸡肉腰果炒西兰花的做法

鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗净可放辣椒粉，红椒粉，白胡椒 腌制10分钟左右。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解2

步骤2

西兰花洗净切块，洋葱洗净切丝
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解3

步骤3

红椒胡萝卜洗净切块，蒜姜切小块，喜欢大蒜的将大蒜切碎，不喜欢太多大蒜味，我切了几大块。吃时可以挑出来。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解4

步骤4

油下锅煸炒洋葱变软变色。今天用的是壁炉柴火灶台，当感觉火力不够大。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解5

步骤5

加入蒜姜，翻炒出香味，再加入腌制的鸡肉。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解6

步骤6

炒至鸡肉变色已熟，盛起备用。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解7

步骤7

无需洗锅，用此锅继续炒西兰花和胡萝卜片。可以再加点油，我不喜欢太多油，所以没加，看着有点干巴。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解8

步骤8

西兰花和胡萝卜炒至微熟加入红椒，我没去除红椒籽。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解9

步骤9

烤箱提前165度风烤预热，腰果入中层烤6分钟左右。原配方是先在油锅里炒熟腰果，太油腻，所以我选择烤熟更健康。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解10

步骤10

蔬菜炒熟后倒入鸡肉。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解11

步骤11

加入陈醋，蚝油，生抽，和糖或蜂蜜，麻油，离火。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解12

步骤12

拌入腰果。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解13

步骤13

切碎的香菜
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解14

步骤14

全部拌匀，因为酱油，蚝油和醋都够咸，所以我没有额外加盐。你可以出锅前先尝咸淡，再确定是否加盐。
鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法图解15

步骤15

配上泰国香米饭，很赞。搭配国内的东北大米应该也很好吃，可惜这边买不到。

鸡肉腰果炒西兰花的烹饪技巧

烤熟的腰果一定要出锅前放入拌匀，避免不脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 瑞典

©本菜谱的做法由 西瑞尝乐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 拌 腌 烤
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 鸡肉腰果西兰花 Kyckling broccoli的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活