肉包子

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风雨过后迎彩虹
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南方人做面点就是这样子的，北方人做面食芘样多，而且的漂亮，今天居然想起要做包子，其实很长时间没有做过了。材料：面粉，瘦肉，干冬菇，葱，红萝卜，酵母粉，白糖，盐，鸡精，食用油，芝麻油。

香菇猪肉包的用料

面粉 1000克 瘦肉 500克
干冬菇 150克 1酵母 10g
细砂糖 5勺 芝麻油 适量
葱 200克 红萝卜 半根
猪背肥膘 300g 盐 15g
金龙鱼味精 12g 鸡精 12g
细砂糖 50g 味极鲜 45g
金龙鱼草菇老抽 30g 白胡椒粉 0.5g
小苏打 2g 淡炼乳 60g
葱白 75g 生姜 150g
金龙鱼芝麻香油 21g 葱油 35g

香菇猪肉包的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

把瘦肉剁碎
肉包子的做法图解2

步骤2

干冬菇剁碎
肉包子的做法图解3

步骤3

切葱花
肉包子的做法图解4

步骤4

红萝卜剁碎
肉包子的做法图解5

步骤5

放盐，鸡精，白糖，食用油，芝麻油，淀粉拌均匀腌制半小时。
肉包子的做法图解6

步骤6

酵母粉用温水化开，然后倒入面粉白糖拌均匀，用温水慢慢揉起来，然后醒发2小时。
肉包子的做法图解7

步骤7

醒发后，切成一个一个，
肉包子的做法图解8

步骤8

放肉馆慢慢一个一个包起来，再醒发一次
肉包子的做法图解9

步骤9

蒸笼放纸
肉包子的做法图解10

步骤10

把做好的包子分别放在蒸笼上，不要放太密
肉包子的做法图解11

步骤11

烧开水蒸15分钟就熟了
肉包子的做法图解12

步骤12

刚刚蒸好的包子比较松软，好吃
肉包子的做法图解13

步骤13

把蒸好的包子装盘就可以吃了，希望大家喜欢与支持！谢谢！

香菇猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
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    / 14 肉包子的做法步骤

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