✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】

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精品
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特别适合秋天的陈皮红豆面包，超详细保姆级教程，自己熬的红豆软糯低糖，处理方式没有苦涩味，搭配陈皮芳香，适合全家吃。赶快试试吧～

陈皮红豆面包的用料

✅红豆沙内馅： 红小豆 200克
陈皮 3克 冰糖 40克
黄油 10克 盐 1克
清水（煮豆沙） 600ml 清水（没过豆3CM） 煮豆后倒掉
✅主面团： 高筋面粉 250克
奶粉 15克 细砂糖 30克
干酵母 3克 鸡蛋 1个
盐 3克 清水 120克
无盐黄油 20克

陈皮红豆面包的做法

✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解1

步骤1

✅准备材料
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解2

步骤2

✅陈皮放入温水中泡软
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解3

步骤3

✅红豆提前浸泡一晚
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解4

步骤4

✅清洗两遍
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解5

步骤5

✅放入锅中
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解6

步骤6

✅倒水没过豆子3CM
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解7

步骤7

✅大火煮开
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解8

步骤8

✅持续沸腾两分钟，冲洗豆子
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解9

步骤9

✅豆子倒回锅中，加盐
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解10

步骤10

✅加冰糖
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解11

步骤11

✅加600ML清水
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解12

步骤12

✅大火煮沸
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解13

步骤13

✅陈皮刮去白瓤，切碎
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解14

步骤14

✅水开后加入陈皮碎改小火
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解15

步骤15

✅盖盖子焖煮40分钟
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解16

步骤16

✅红豆沙熬浓稠后加入黄油
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解17

步骤17

✅熬到这样的状态就可以了
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解18

步骤18

✅关火乘出放凉备用
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解19

步骤19

✅准备主面团。盆中过筛入高筋面粉
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解20

步骤20

✅过筛入奶粉
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解21

步骤21

✅加入细砂糖
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解22

步骤22

✅加入盐
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解23

步骤23

✅混合干粉
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解24

步骤24

✅加入干酵母
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解25

步骤25

✅继续混进面团
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解26

步骤26

✅加入鸡蛋
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解27

步骤27

✅加入水
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解28

步骤28

✅面团揉到厚膜阶段（面团基本光滑，破洞处呈锯齿状）
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解29

步骤29

✅加入室温软化黄油
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解30

步骤30

✅继续揉到扩展阶段（面团光滑，破洞处光滑）
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解31

步骤31

✅室温发酵至2倍大
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解32

步骤32

✅面团按压排气
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解33

步骤33

✅平均分成6份
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解34

步骤34

✅面团揉圆
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解35

步骤35

✅盖布松弛15分钟再做整形
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解36

步骤36

✅面团擀圆，包入馅料
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解37

步骤37

✅捏紧收口
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解38

步骤38

✅收口朝下放入烤盘
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解39

步骤39

✅面团34度发酵40分钟
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解40

步骤40

✅上下火170度喷蒸汽烤18分钟
✅晚秋养生限定【陈皮红豆调理包】的做法图解41

步骤41

✅完成。 关注➕收藏，解锁更多精彩内容～

陈皮红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 河北省

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
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