牛肉滑冬瓜汤

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牛肉滑冬瓜汤的用料

牛肉 一斤 冬瓜 半斤
鸡蛋清 1个 姜 5片
葱 1/2根 花椒 5粒
料酒 1勺 盐 适量
味精 少量 淀粉 2勺

牛肉滑冬瓜汤的做法

牛肉滑冬瓜汤的做法图解1

步骤1

牛肉切片
牛肉滑冬瓜汤的做法图解2

步骤2

蛋清，葱，姜，花椒，盐，味精
牛肉滑冬瓜汤的做法图解3

步骤3

料酒
牛肉滑冬瓜汤的做法图解4

步骤4

淀粉
牛肉滑冬瓜汤的做法图解5

步骤5

抓匀，腌制10分钟左右
牛肉滑冬瓜汤的做法图解6

步骤6

冬瓜去皮去籽
牛肉滑冬瓜汤的做法图解7

步骤7

清洗，切块
牛肉滑冬瓜汤的做法图解8

步骤8

葱，姜
牛肉滑冬瓜汤的做法图解9

步骤9

放少许油，葱姜炒香
牛肉滑冬瓜汤的做法图解10

步骤10

加清水
牛肉滑冬瓜汤的做法图解11

步骤11

放冬瓜
牛肉滑冬瓜汤的做法图解12

步骤12

大概8分钟左右，冬瓜熟了
牛肉滑冬瓜汤的做法图解13

步骤13

慢慢放腌制过的牛肉片
牛肉滑冬瓜汤的做法图解14

步骤14

慢慢搅拌一下
牛肉滑冬瓜汤的做法图解15

步骤15

大概1分钟左右，放盐，味精调味
牛肉滑冬瓜汤的做法图解16

步骤16

出锅

牛肉滑冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 辽宁省

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