碧根果虾仁炒莴笋

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来自南非的碧根果，蛋白质含量高，这道碧根果虾仁炒莴笋：脆嫩莴笋搭配弹嫩鲜虾仁，点缀香脆碧根果，少油清炒，鲜而不腻，高蛋白轻负担，一口三重口感。
参与活动: #一口南非阳光，解锁碧根果的 N 种吃法#

碧根果虾仁炒莴笋的用料

莴笋 1根 碧根果仁 少许
鲜虾 20 0克 盐 依个人口味
料酒 1勺 生抽 1勺

碧根果虾仁炒莴笋的做法

#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解1

步骤1

营养家常菜，碧根果虾仁炒莴笋
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解2

步骤2

主要食材有莴笋，虾仁及碧根果。
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解3

步骤3

莴笋去皮去筋切片，再焯水一遍。
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解4

步骤4

虾仁开背去除虾线，用少量盐及料酒腌制10分钟
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解5

步骤5

热锅将虾仁煎炒到变色盛出
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解6

步骤6

倒入莴笋翻炒至熟，加一点盐调味及调味料调整好口味。
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解7

步骤7

之后加入虾仁及碧根果仁翻拌均匀即可出锅。
#南非碧根果的 N 种吃法#碧根果虾仁炒莴笋的做法图解8

步骤8

成品

碧根果虾仁炒莴笋的烹饪技巧

碧根果是熟的，最后加入才能口味好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海市

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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